Genómica Nutricional
Nutrigenética y nutrigenómica ¿Modifican los alimentos la expresión de los genes o pueden las variantes génicas modificar la absorción de los nutrientes? La ciencia de la nutrición pretende crear perfiles nutrigenómicos basados en la secuenciación del genoma de cada paciente en estudios moleculares que se enfoquen en los mecanismos de los genes diana y en …
